Киноа с тыквой и овощами
35 min
средний
Kcal: 595.4
Приготовление
-
1
Мякоть тыквы нарезать маленькими кусочками, поставить в разогретую духовку (режим верхнего и нижнего нагрева, 220 градусов) на 20 минут.
-
2
Залить киноа 150 мл воды, посолить, довести до кипения и варить 10 минут на медленном огне.
-
3
Нарезать мелко помидоры и цукини.
-
4
Вареную киноа перемешать с нарезанными помидорами и цукини, полить соусом, положить сверху кусочки запеченной в духовке тыквы. Готово!
СОУС
-
5
Кешью орехи, авокадо и 50 мл воды посолить, добавить оливковое масло, сок лимона и взбить в блендере до образования однородной массы.
Ингридиенты
- киноа - 60 гр
- тыква Хоккайдо - 100 гр
- цукини (средний) - 1/2 шт.
- помидоры черри - 4 шт.
СОУС
- кешью орехи - 20 гр
- авокадо (средний) - 1/3 шт.
- лимон - 1 ломтик
- соль - по вкусу
- оливковое масло - 1 ч.л
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
- Белки 16.2 gr
- Жиры 26.9 gr
- Углеводы 57.6 gr
- Сахар 10.7 gr
- Пищевые волокна 13.3 gr
- Калории 595 kCal
comments (0)