Овощи в духовке с гуакамоле соусом
30 min
легкий
Kcal: 566.35
Приготовление
-
1
Нарезать все ингредиенты пластинками (кроме брокколи), добавить 1 cт. л. оливкового масла, посолить, поперчить, посыпать розмарином, перемешать и выложить на бумагу для выпечки.
-
2
Поставить в разогретую духовку (200 градусов, режим нижнего и верхнего нагрева) на 20 минут.
ГУАКАМОЛЕ СОУС
-
3
Порезать морковку, авокадо и чеснок на кусочки, положить в блендер, посолить, поперчить, выжать сок лимона и взбить до образования однородной массы.
Ингридиенты
- сладкий картофель (батат), средний - 1/2 шт.
- баклажан (средний) - 1/3 шт.
- болгарский перец, желтый - 1/2 шт.
- брокколи - 100 гр
- оливковое масло - 1 ст. л
- соль - по вкусу
- молотый черный перец - по вкусу
- розмарин - по вкусу
- лимон - 1 ломтик
ГУАКАМОЛЕ СОУС
- авокадо (средний) - 1/2 шт.
- морковь (средняя) - 1 шт.
- чеснок - 1/2 зубчик
- соль - по вкусу
- молотый красный перец (сладкий) - по вкусу
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
- Белки 11.3 gr
- Жиры 26 gr
- Углеводы 55.6 gr
- Сахар 22.5 gr
- Пищевые волокна 46.6 gr
- Калории 566 kCal
comments (0)