Шоколадный пирог «Брауни» с черносливом

Name: Шоколадный пирог «Брауни» с черносливом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 loaf
Ingredients: черный шоколад (75% какао) - 30 гр; пшеничная цельнозерновая мука - 25 гр; яйцо - 1/2 шт.; чернослив - 15 гр; грецкие орехи - 5 гр; кокосовая стружка - 5 гр; кленовый сироп - 1 ч.л

20 min

средний

Kcal: 412.65

Приготовление

1

Шоколад (20 гр) растопить на паровой бане.
2

Белок отделить от желтка и взбить до образования пены.
3

В растопленный шоколад добавить желтки, перемешать, добавить белки, перемешать.
4

В эту массу добавить нарезанные мелко чернослив и орехи, кленовый сироп и муку, перемешать.
5

Поставить в разогретую духовку на 12 минут (220 градусов, режим нижнего и верхнего нагрева).
6

Шоколад (10 гр) растопить на паровой бане, добавить кокосовую стружку и полить на торт.
7

Дать остыть и поставить в холодильник на 10 минут.