Name: Цукини блины с гуакамоле соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 loaf
Ingredients: цукини (средний) - 1 шт.; овсянка (цельнозерновая) - 30 гр; зеленый лук - 1 стебель; яйцо - 1 шт.; пшеничная цельнозерновая мука - 30 гр; вяленые помидоры в подсолн. масле - 30 гр; рапсовое масло - 1 ст. л; молотый красный перец (сладкий) - по вкусу; соль - по вкусу; авокадо (средний) - 1/3 шт.; лук (маленький) - 0.5 шт.; помидор (средний) - 0.5 шт.; йогурт (натуральный), 1,5% - 2 ст. л; лимон - 1 ломтик; соль - по вкусу; молотый красный перец (сладкий) - по вкусу

20 min

легкий

Kcal: 615.3

Приготовление

1

Цукини натереть та терке, добавить измельченные овсяные хлопья, яйцо, нарезанные зеленый лук и помидоры, соль и перец по вкусу, перемешать.
2

На разогретой сковородке жарить блинчики по 3 минуты с каждой стороны. Готово!

ГУАКАМОЛЕ СОУС

3

Мякоть авокадо размять вилкой до образования однородной массы. Добавить йогурт.
4

Лук и помидор мелко нарезать.
5

Все перемешать, посолить, поперчить выжать сок лимона. Готово!